低糖巧克力麦芬
家里人都不喜欢吃太甜，现在也是为了健康，甜品也要少糖。这次继续低糖路线。成品口感湿润绵软，温热的时候最好吃。
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步骤1/6
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准备好材料，巧克力我用的是黑巧克力。
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步骤2/6
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巧克力和黄油隔水加热融化
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步骤3/6
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糖粉慢慢加入鸡蛋中，打至完全融合颜色变浅
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步骤4/6
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等黄油巧克力酱温度降下，分次慢慢将蛋液倒入，搅拌至完全融合。再筛入低筋面粉和泡打粉搅拌至完全融合。
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步骤5/6
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将搅拌好的糊倒入纸杯中，烤箱上下火200度烤10分钟。我家的烤箱10分钟内心凝固没有巧克力熔岩，想有熔岩根据每家的烤箱时间调整烤制时间。
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最后一步
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表面筛上糖粉做装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-11
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