夏威夷榴莲芝士双拼披萨
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步骤1/9
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用37度左右的温水70克,将1/2茶匙化开,加入1茶匙的糖。倒入放有面粉奶粉盐混合物的碗中。揉成面团,盖上保鲜膜,室温发酵1个小时。体积变为两倍大。
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步骤2/9
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将烤盘上刷满橄榄油,案板上撒上干粉防粘,擀面杖将面团擀成椭圆形,边缘1cm一圈厚一些,移入烤盘。这样,考出来的披萨底会金黄香酥饼边厚实柔软。
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步骤3/9
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将奶油奶酪隔水融化成糊状。榴莲用勺子碾碎。
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步骤4/9
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成这个样子啦
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步骤5/9
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一边刷满番茄酱一边刷上厚厚的软化后的奶油芝士。
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步骤6/9
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一边铺上火腿,玉米粒和菠萝撒上少许现磨黑胡椒,一边涂上榴莲泥,摆上菠萝。
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步骤7/9
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铺上满满厚厚的马苏里拉芝士。送入预热好的烤箱200度20分钟。
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步骤8/9
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夏威夷的这边可以再撒一些黑胡椒做区分。
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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