香肠卷
不知道在哪看到过这个菜、下午上班突然想起来，下班就回来做啦！想吃的要马上吃到，不然会很难受的！这是吃货吗？
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步骤1/7
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第一步先用30度～40度的白开水化开酵母喔
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步骤2/7
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第二步，将化好的酵母搁置5分钟后倒入面粉中、面粉加水揉成面团
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步骤3/7
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第三步：面团揉光滑均匀后放置发酵，我在面团上放了层湿布，加快发酵速度。发酵时间1个小时左右。在这期间将火腿剥开、最好是用香肠或者烤肠，我今天没买到烤肠就用鸡肉肠代替了下！
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步骤4/7
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第四步：面团发酵好、揪成小剂子、再搓成长条、包在火腿上。不要包满、两头要留出空隙、这样蒸好才好看！
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步骤5/7
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第五步：香肠卷都做好后放置在蒸锅上进行二次发酵，静置20分钟左右！这步不要省略喔，二次发酵过的面团会更加松软的！
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步骤6/7
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第六步：蒸锅上汽后蒸制15多分钟即可出锅！
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最后一步
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最后大白们出锅啦！其实香肠卷是很白的，我这灯光不好显得黄，希望大家喜欢！好吃又好做的香肠卷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-14
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