生煎包
花肉最好是前腿肉,肥肉少一点的。毕竟是自己做,肥瘦随君哈!我个人喜欢瘦一点的,今天买的猪肉还蛮新鲜噢!
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步骤1/7
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用盐和酵母和面发酵半个小时。这是发酵好的面团
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步骤2/7
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猪肉加盐,生抽,另外加点水用力搅到猪肉起胶待用。虾用盐,胡椒粉腌制!
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步骤3/7
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面团分好剂子
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步骤4/7
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包入馅料。
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步骤5/7
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这是包好的包子。小小的,好可爱!!
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步骤6/7
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热油下包子吧,放包子三分之一的水。水干了,包子也就熟了,再翻面撒上芝麻和葱花。
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最后一步
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要趁热吃哈。。
煎的时候加三分之一的水,水干了。包子也就熟了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-15
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