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炸馒头片的做法

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炸馒头片

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快手早餐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

馒头 2个

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

椒盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、馒头切成大约1cm厚的大片；2、鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可；3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅；4、热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。5、另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；6、一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-16

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