虾干长蒲瓜
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年初晒的虾干，存货比较多，正准备想办法消灭，打算多做几样能关于虾干的菜品，今天这款汤很简单清爽，非常适合炎炎夏日！！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备工作：长蒲瓜削皮，切1cm厚的薄片，姜切食丝，虾干用水冲洗一下
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步骤2/5
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热锅冷油，油热后放入姜丝炒出香味，加入虾干翻炒
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步骤3/5
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加入长蒲瓜翻炒2-4分钟
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步骤4/5
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放入适量的水，没过食材，盖上锅盖，大火煮开
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最后一步
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煮至瓜变色，汤水浓郁，加入盐调味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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