蛋黄小饼干
宝宝喜欢的食物
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步骤1/7
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鸡蛋和蛋黄混合在一起用打蛋器打发，打的过程分三次加入砂糖
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步骤2/7
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打到滴下的蛋黄液不容易消失就打发好了
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步骤3/7
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混合低筋面粉和泡打粉用刮刀搅拌成面糊，速度要快，以免蛋黄液消泡影响饼干的酥脆
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步骤4/7
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面糊装入裱花袋或者食品袋，底部剪一个小孔
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步骤5/7
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挤到铺着锡纸或油纸的烤盘上，中间留点距离
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步骤6/7
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放入预热好的烤箱中，上下火，170度，大概15分钟，烤到表面金黄就可以了
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最后一步
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出炉啦，放凉后酥脆可口，蛋香味十足，好吃
如果放凉后不酥脆的话可以再回炉烤两三分钟，可能烤的时间不够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
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