红烧小排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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用热水把排骨抄一下,放入后水开了把肉捞出!
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步骤2/4
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放入少量油,加入冰糖慢慢炒,一定要慢火,千万不要离开一直的炒!炒到糖都化了,颜色变深。
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步骤3/4
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放入排骨,煸炒!再加入老抽,蚝油,料酒!炒至5分钟,中间可以慢慢加入适量水。避免炒糊
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最后一步
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加入水,要漠过排骨!顿1个小时!出锅!加入香菜末
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-26
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