如何将烤肉变得高大上
早上看到Enjoy上的大厨摆盘太性感,说好的早餐不小心做成这样…不过也还不错~味道很好。
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步骤1/7
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猪肉解冻敲松,放入加有酱油料酒芝麻酱盐糖五香粉油的调料里盐两小时。时间不够可以腌半小时,在肉上戳几个洞
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步骤2/7
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素菜洗净,用手把盐黑胡椒粉抓匀
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步骤3/7
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放入烤箱。200度上下25分钟。蔬菜盘底刷油。五分钟翻面十分钟取出。烤肉10分钟翻面并涂上蜂蜜,20分钟横向变竖向才会有纹路。
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步骤4/7
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烤肉的同时别闲着…不想喝红酒的咱们来做夏日么么茶~。清水加上洛神花四枚柠檬两片甘草适量荷叶适量。加入冰糖。煮沸变深红色关火晾凉。
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步骤5/7
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芝麻酱加入牛奶盐香油备用,调成浓稠状
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步骤6/7
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摆盘了!注意位置匀称角度。撒上椰渣,调好的芝麻酱装入小口袋剪一个极小的角,一滴一滴逐渐加多按顺序滴成如图所示
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最后一步
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成品如何~~请原谅盘子太丑…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-29
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