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丁丁炒面的做法

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丁丁炒面

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和面时加点盐会让面更加精道

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2颗

、

毛芹菜 4颗

、

蒜苔一小把

、

洋葱小半个

、

西红柿一个半

、

面粉两碗

、

盐适量

、

酱油适量

、

辣子 1个

烹饪步骤

步骤1/9
和面加少许盐和的稍微硬一点醒十分钟左右
步骤2/9
准备配菜毛芹菜蒜苔辣子洋葱全部切丁
步骤3/9
鸡蛋炒散
步骤4/9 点击查看大图
醒好的面再揉一下表面光滑就可以了
步骤5/9 点击查看大图
把面拉成条切丁丁
步骤6/9
水开后下面点两遍水出锅过凉水
步骤7/9
鸡蛋炒散填出
步骤8/9
锅中留底油洋葱爆锅下西红柿炒软加少量老抽放入芹菜蒜苔炒熟
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋和面放适量盐出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-29

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