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清热解暑黑凉粉的做法

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清热解暑黑凉粉

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黑凉粉，又叫烧仙草。其口感甘凉，滑溜爽口，清热解毒，消暑解暑。制作简单，成本低，是不错的夏季凉品哟

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1小时以上 | 切墩(初级)

黑凉粉 50g

、

红糖 60g

、

黄桃适量(随意)

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料，凉粉是菜場买的，一盒100g，2.5元。分二次做，每次只用50g
步骤2/13 点击查看大图
先做糖水: 锅里倒入500ml清水烧开
步骤3/13 点击查看大图
加入60g红糖搅拌烧化
步骤4/13 点击查看大图
关火。倒入容器中冷却。再放进冰箱冷藏备用。这是糖水。
步骤5/13 点击查看大图
锅中重新倒入1000ml清氷烧开
步骤6/13 点击查看大图
在烧水时，另一边取50g的黑凉粉加150g的淸水充分搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
然后这边水烧开了，倒入刚才搅拌好的黑凉粉，继续一边烧一边搅拌，直到再次煮沸
步骤8/13 点击查看大图
煮沸后关火。倒入一个有型的容器里，自然冷却。再放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。
步骤9/13 点击查看大图
冷藏2小时后拿出，用小刀切出形状即可
步骤10/13 点击查看大图
好了，可以开吃啦。有黑凉粉，加上黄桃，倒入凉的红糖水
步骤11/13 点击查看大图
家里还有西瓜也加了一些
步骤12/13 点击查看大图
一起搅拌均匀，一道不错的夏季凉品哟。要是不喜欢加红糖水，也可以用凉开水加蜂蜜水代替啦
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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