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布朗尼芝士蛋糕的做法

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布朗尼芝士蛋糕

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30–60分钟 | 配菜(中级)

黄油 50g

、

巧克力 50g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋 40g

、

酸奶 20g

、

低筋面粉 50g

、

奶油奶酪 210g

、

白砂糖 40g

、

鸡蛋 60g

、

酸奶 60g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油、巧克力切块隔水融化，加入白砂糖混合，搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
筛入面粉。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀后，把布朗尼糊倒入模具，震平。烤箱140度,烤20分钟。
步骤5/10 点击查看大图
用烘烤布朗尼的时间来制作芝士糊。奶油奶酪隔水软化，加入白砂糖，用打蛋器搅打均匀。
步骤6/10 点击查看大图
加入鸡蛋，搅打均匀后，再加入酸奶，搅拌均匀后成芝士蛋糕糊。
步骤7/10 点击查看大图
取出烘烤好的布朗尼蛋糕，直接将芝士蛋糕糊倒入，用抹刀抹平。烤箱120度,中层，30-35分钟。
步骤8/10 点击查看大图
表面已凝固，不会流动。
步骤9/10 点击查看大图
脱模后，放入冰箱冷藏4小时后食用。
最后一步点击查看大图
...

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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