白糖糕
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步骤1/13
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150ml水+盐+糖+班兰叶片小火煮溶
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步骤2/13
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过筛粘米粉
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步骤3/13
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加入150ml水
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步骤4/13
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搅拌成无颗粒米浆
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步骤5/13
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加入已经融化的班兰叶水
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步骤6/13
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搅拌均匀
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步骤7/13
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1茶匙水中加入酵母搅拌溶化溶化后加入米浆中搅拌均匀
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步骤8/13
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用湿布盖着发酵 静置2个小时
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步骤9/13
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发酵中 都是小气泡 扑通扑通的
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步骤10/13
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2个小时后 米浆上面会有很多泡泡这代表发酵成功咯
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步骤11/13
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加入油 搅拌均匀
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步骤12/13
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模具底部抹油 倒入米浆放进蒸锅大火蒸25分钟
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最后一步
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25分钟后 白糖糕香喷喷出炉咯 等待那么久是值得的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
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