红烧排骨炖土豆
利用电压力锅,简单做出美味~
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步骤1/9
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葱姜蒜切大块
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步骤2/9
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准备花椒大料
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步骤3/9
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冰糖,用于炒糖色,提味
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步骤4/9
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排骨用水焯掉血水,沥干水
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步骤5/9
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土豆切块备用
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步骤6/9
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油七八分热,放入冰糖炒化,出糖色
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步骤7/9
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倒入排骨翻炒至金黄,下土豆翻炒,放老抽,少许生抽,放入花椒大料,葱姜蒜块,翻炒至全部上色,沿着锅边淋一点料酒翻炒,移入电压力锅,倒入刚好没过食材的啤酒,盖盖选择排骨闷炖,等待美味吧~
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步骤8/9
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出锅啦~肉质鲜嫩,入口即化,土豆已经面了,而且很入味,开动啦~
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最后一步
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第一次发菜谱,望互相学习✌
冰糖炒色会让肉有光泽,啤酒让肉更入味,可以换清水代替,动手做美味佳肴吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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