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杏鲍菇炒肉的做法

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杏鲍菇炒肉

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给老公做的菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉想吃多少放多少，不要比杏鲍菇多就行

、

杏鲍菇一棵

、

糖两小勺

、

小葱一根

、

蒜两瓣

、

姜适量

、

辣椒粉一大勺

、

草菇老抽适量

、

调和油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜杏鲍菇一整个，洗净切条备用。葱切花，姜切片（忘记拍姜了），蒜切沫备用。
步骤2/5 点击查看大图
调制调料，一调羹辣子+两小勺糖+一小勺盐，适量老抽。搅匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
猪肉洗净切片，加少量盐和生粉搅拌均匀备用。
步骤4/5 点击查看大图
冷锅加冷油，中火微热下葱姜蒜爆香，马上下准备好的猪肉滑炒至变白。再将切好的杏鲍菇倒入翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒一分钟后加入调好的调味料，继续翻炒至杏鲍菇微微透明、变软。再加一勺盐翻炒均匀即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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