是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

培根炒菜心的做法

点击查看大图

培根炒菜心

浏览 2.3万 · 收藏 179 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

培根 100g

、

菜心 500克

、

油适量

、

盐适量

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜心去掉黄叶和坏叶，根部用刀划开(也可不划)，这样比较容易熟和入味，洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
蒜和姜切片备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入适量油，7成热将生姜和蒜倒入，煸出香味后将培根倒入一起翻炒
步骤4/9 点击查看大图
培根多翻炒，以免糊掉
步骤5/9 点击查看大图
培根变色，有点金黄出锅装盘备用
步骤6/9 点击查看大图
锅内倒少量油，油热将菜心倒入翻炒
步骤7/9 点击查看大图
少加点水，加适量盐，(也可根据自己口味加酱油或者味精，蚝油等)再翻炒，因为根部不容易熟，所以要多炒一会
步骤8/9 点击查看大图
菜心差不多熟的时候将培根倒入继续翻炒
最后一步点击查看大图
翻炒几下就可以出锅装盘了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

换个做法

培根炒菜心的其他做法

培根炒菜心的相关分类

夏季荔枝冷面蒸茄子绿豆汤绿豆沙更多

培根炒菜心的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许