梅干菜烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
梅干菜温水浸泡3小时,多次清洗后切小段备用。五花肉切麻将大小,放入冷水锅中大火焯水后看出备用。
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最后一步
热锅冷油煸香葱,姜,蒜,八角,放入肉块,煸至金黄色,放入梅干菜煸炒,烹入黄酒,酱油,加开水没过肉即可。中火焖40分钟,放入冰糖,盐,味精,大火收汁即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-18
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