蛋糕
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步骤1/5
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准备材料
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步骤2/5
将鸡蛋的蛋黄、蛋清分别分开。盛放蛋清的盆一定得无油无水
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步骤3/5
将20g糖放入蛋黄里边搅拌后再将油、牛奶一起倒进去搅拌均匀，筛进低筋面粉
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步骤4/5
打发蛋清，打蛋器打到发泡时先加入三分之一糖，再打到不怎么滴答时加入所剩下二分之一糖，最后再加所仅剩的糖
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最后一步
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分别将打发好的蛋清加到蛋糊里，搅均匀（不要打圈，避免起筋）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
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