美味营养早餐 炸猪排三明治
周末喵星人她爹不用早早的上班,就在家做了美味的早餐,做法很简单,只是我写的很啰嗦>_<
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步骤1/11
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猪排前一晚就腌
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猪排用刀背拍松,加入生抽,米酒,胡椒粉腌制,没有米酒可以用料酒代替,料酒味道很重,适量减少点
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步骤3/11
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第二天早上准备蛋液,面包糠,红薯粉,生菜切丝
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步骤4/11
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如果有吐司炉,烘出来会更漂亮,我用了烤炉,200度,8分钟
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步骤5/11
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猪排拍上红薯粉,再裹蛋液
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步骤6/11
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最后包裹面包糠
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步骤7/11
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油热了以后,小火,正反面各炸三分钟,火大了容易焦,建议可以多点油,一定要炸熟透
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步骤8/11
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猪排炸好,最好放在这样的网勺,保持酥脆
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步骤9/11
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剩余的蛋液,不要浪费了,锅内放一点点油,用厨房纸涂抹锅底,小火,倒入蛋液,煎成蛋皮一张
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步骤10/11
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开始组合,吐司先涂上沙拉酱,再放生菜丝,一层蛋皮,猪排,再盖一块吐司这样的顺序
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最后一步
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切开,牙签固定,完成
可以添加各种喜欢的沙拉酱,蛋黄酱,番茄酱,芥末酱等。还可以加车达芝士,会更美味。如果没有红薯粉,可以用普通的小麦粉代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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