是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌白肉的做法

点击查看大图

凉拌白肉

浏览 10.3万 · 收藏 657 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

凉拌白肉，最适合夏天做，红油麻辣，开胃爽口，加入一些莴笋胡萝卜或者黄瓜丝进去，味道特别好，是下饭的好菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

二刀肉一斤

、

莴笋 1根

、

胡萝卜 1根

、

大葱 1根

、

姜、蒜、香菜适量

、

辣椒油、生抽、鸡精、白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉洗净，放入锅里，加水没过肉，加入大葱段，花椒，两片姜，适量料酒，烧开煮30分钟
步骤2/5 点击查看大图
莴笋、胡萝卜切丝，撒点盐，去掉蔬菜多余的水分，腌五分钟后，再次洗净挤干水分，备用。
步骤3/5 点击查看大图
准备以上材料，洗净备用。
步骤4/5 点击查看大图
姜蒜小葱切末，大葱香菜切段，加入适量生抽，白糖，辣椒油，搅拌均匀，备用。
最后一步点击查看大图
放入切好哦肉片，蔬菜，充分搅拌均匀，放置十分钟入味，即可装盘食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

换个做法

凉拌白肉的相关分类

年夜饭炸丸子四喜丸子猪皮冻皮冻炸带鱼更多

凉拌白肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许