腊肠西兰花
西兰花炒腊肠是一道常见的家常菜,腊肠相信很多人都喜欢吃,但是腊肠的味道一般比较重口味,所以跟青菜搭配起来会比较好,而营养丰富的西兰花就是不错的选择,西兰花炒腊肠可以减少腊肠的油腻和盐分,二者的结合让口味更加均衡,是不少人都喜欢的一道家常菜。
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步骤1/8
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西兰花撕成小朵用盐水浸泡洗净
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步骤2/8
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腊肠切片
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步骤3/8
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蒜切片
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步骤4/8
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西兰花入开水焯烫10秒钟捞出沥干水分
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步骤5/8
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炒锅倒油加热,放入蒜爆香
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步骤6/8
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把腊肠下锅煸炒出少许油份
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步骤7/8
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把西兰花下锅翻炒2分钟
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最后一步
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加入盐和鸡精调味即可
西兰花不适合烧煮太久,以免破其坏营养成份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
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