虾仁豆腐羹
这道菜是我给宝宝做的所以食材剁的比较碎，成人吃的话不用，也可以多加食材的品种和用量，味道都是极好的
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步骤1/6
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把处理好的基围虾剁成泥，这样宝宝容易咀嚼，备用
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步骤2/6
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把豆腐切成小块儿，放在热水里烫一下，去除豆腐的腥味
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步骤3/6
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把小白菜和香葱剁碎备用，成人吃的话不用切很碎
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步骤4/6
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开火，一小勺油，先把虾泥下锅翻炒，炒熟后放入豆腐
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步骤5/6
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豆腐放入翻炒几下后放入些许蚝油不喜欢的可以不放，再放入盐、鸡精调味
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最后一步
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加入水，水沸后转小火慢炖，因为是宝宝吃，所以我把豆腐都捣碎了，炖大概十分钟左右，即可出锅
蚝油可加可不加，根据自己口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-26
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