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酸奶曲奇的做法

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酸奶曲奇

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儿子很喜欢酸奶派，也喜欢酸奶，突发奇想，试试酸奶曲奇，还不错，刚出炉，儿子就说香，还没放凉就迫不及待的吃了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 50g

、

蛋黄(一个) 14g

、

糖分 50g

、

酸奶 25g

烹饪步骤

步骤1/2
黄油室温软化后用电动打蛋器打发，加入糖分(用电动打蛋器不开动，手动拌到看不到糖分，这一步可以省略，我是觉得这样操作后，再开动电动打蛋器的时候，糖分不会被打的溅到身上)，再加入蛋黄和酸奶，再用打蛋器打匀
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筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌到粉被油浸透，装进布裱花袋，选自己喜欢的花嘴，挤到烤盘，这个配方，用中号五齿花嘴，做了15个，挤的时候烤箱190度上下火预热3分钟，挤好将烤盘放入烤箱中层上下火烤7分钟(底部上色)就关下火，继续烤3分钟即可(具体时间看饼干烤的颜色)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-26

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