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超简单的红烧鱼的做法

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超简单的红烧鱼

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切墩(初级)

鲫鱼两条

、

青椒

、

蒜

、

生姜

、

醋

、

盐

、

冰糖

、

生抽

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲫鱼洗净，身上摸盐腌制十分钟左右
步骤2/7 点击查看大图
青椒、生姜、蒜泥准备好
步骤3/7 点击查看大图
热锅烧油、放入鱼，煎至两面金黄（建议油里放点盐，鱼好翻身）
步骤4/7 点击查看大图
鱼煎好后倒入水至鱼身，然后加老抽，一点即可上上色
步骤5/7 点击查看大图
在加入生姜、蒜泥、生抽、冰糖、醋（少放点提香味），盖上锅盖煮五分钟
步骤6/7 点击查看大图
再倒入青椒，盖上锅盖焖煮十分钟
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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