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江南味儿-腌笃鲜

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时光馅儿
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
咸肉 150g
、
笋 1/4个
、
五花肉or小排or瘦肉 250g
、
豆腐皮 一张
、
葱花 少许
、
姜片 少许
、
盐 适量
、
白胡椒粉 少许
、
料酒 适量
、
醋 少许
烹饪步骤
小贴士

笋要先过水，没有鲜笋的也季节可以用自制的干笋：鲜笋过盐水煮熟，晒到半干，冰箱冷冻保存。可以根据自己的喜好加入鸡肉，我放了两只鸡翅进去，汤的味道更鲜美丰富

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-29

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