炒凉粉
西府有句俗话，“凤翔锅盔岐山面，裤带扯面满锅转，面皮凉粉不上算。”意思说凉粉这东西毕竟是小吃，上不了席面，也不值得一说，毕竟家家户户都做的了，没什么技术含量。呵呵，真的呢，土豆淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉都可以做哦，只要加入一定比例的水，煮至透明，倒入模具中放凉脱模即可！做凉粉简单，在市场上买现成的也是方便，可怎样才能把本是草根的凉粉，做得活色生香，让人吃得酣畅淋漓，那就不易啦。
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步骤1/6
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准备好葱和姜还有一块凉粉
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步骤2/6
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先倒入油,再下葱姜，再倒入凉粉
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步骤3/6
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倒入酱油
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步骤4/6
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再放入盐
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步骤5/6
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在放香菜
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最后一步
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炒凉粉 出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-30
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