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改良版可乐鸡的做法

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改良版可乐鸡

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来到新公司上班，由于处于筹备期，暂时在一个小套房办公。周边除了快餐没啥好吃的，刚好办公点有厨房，我这个半桶水的小厨娘就自己下厨啦。话说一直会做可乐鸡翅来着，可是翅中比鸡腿贵了一倍不止，为了省银子我机智的买了一半鸡翅一半翅根做改良版可乐鸡！初次试验，很成功，味道棒棒哒！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 5个

、

鸡翅 5个

、

可乐 1听

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

、

孜然粉少许

、

食用油适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6
将翅中、翅根洗净，翅根上竖向均匀切四刀，目的是让翅根的肉更容易入味。在翅中上两面横向切两刀。
步骤2/6
加入盐、鸡精、胡椒粉、孜然、酱油调味腌制，静置15分钟。
步骤3/6
热锅烧油，下翅中、翅根
步骤4/6
盖上锅盖，小火焖煮10～15分钟。
步骤5/6
揭开锅盖，加入适量盐、鸡精调味。注意少放点，因为鸡肉事先腌制过。转大火收汁，要快速翻炒避免糊锅。
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当！当！当！当！美味的改良版可乐鸡就出炉啦！在家做给小朋友吃，那简直能征服一群小盆友的心啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-04

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