冰皮月饼-紫薯馅
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步骤1/9
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先來張全家福,要用到的材料
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步骤2/9
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把所有的粉混在一起+糖然後慢慢加入純牛奶攪拌,直至無顆粒為止。
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步骤3/9
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加入少於的油,防止包的時候太粘桑~
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步骤4/9
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攪拌好之後就蓋上保鮮膜,在保鮮膜上戳幾個小洞洞透氣。o~然後就開始上鍋蒸啦!(25~30分鐘左右)
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步骤5/9
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趁著皮還在蒸的時候把紫薯餡給弄好來。可以最先把紫薯蒸熟然後加入適量糖和少許牛奶攪拌成泥~
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步骤6/9
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炒些麵粉,後面抹在模具上防黏~炒完後皮也就快好了
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步骤7/9
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皮蒸好了如果還有點硬或者不甜可以加入糖還有牛奶一直拌。然後就開始包了~包成小圓球小圓球
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步骤8/9
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這時候炒麵粉派上用場啦~把炒麵粉抹在模具裡面然後把小圓球放進去壓成型
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最后一步
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最後就這麼的不知不覺的完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-04
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