玛格丽特饼干
糕点师傅爱上了玛格丽特小姐喔……个人不太喜欢太甜的饼干，50克糖还是觉得偏甜，难道是盐放的少了？
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步骤1/5
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鸡蛋煮熟取蛋黄，碾碎成细末备用.
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步骤2/5
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黄油软化加糖粉搅拌均匀（据说是要打发一点好，没有电动只有人工了）
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步骤3/5
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加入蛋黄搅拌均匀，粘粘乎乎的
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步骤4/5
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低筋面粉与玉米淀粉过筛加入黄油中，揉成面团，这个面团偏干，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时（揉了俩面团，有一个没有放冰箱捏的时候手感好些）
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最后一步
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取出面团，取小块搓球拇指按压，周围会出现自然裂纹，烤箱预热后中上层170度15分钟.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-05
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