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香辣茄丝的做法

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香辣茄丝

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家常菜之一

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30~60分钟 | 配菜(中级)

茄子 1个

、

Bacon 3-5条

、

葱姜蒜少许

、

新鲜红辣椒半根

、

油，盐，糖适量

、

水芡粉 2大匙

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切丝； Bacon切丝；葱姜蒜（葱蒜可省略），红辣椒切丝.
步骤2/5 点击查看大图
热锅放入Bacon丝吐油至焦黄，添油，放入姜丝，辣椒丝，翻炒至香味。
步骤3/5 点击查看大图
拌入茄丝，翻炒，会变软。
步骤4/5 点击查看大图
加盐，水淀粉，香油；快速翻炒！
最后一步点击查看大图
又香又辣的切丝好了！下饭菜啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-05

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