火辣辣子鸡
老是爱在网上买,不如自己做,更放心放水闷的那步一定要做因为这是把辣椒味道给闷出来!
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步骤1/7
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所有材料备好,鸡用盐和少许料酒腌制半小时以上
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步骤2/7
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锅内放入油烧热
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步骤3/7
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油八分热放入鸡,大火炒至熟
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步骤4/7
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炒熟放入小辣椒,尝一下味道放入适量酱油。
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步骤5/7
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锅内放入一小碗水把蒜苗,葱也放进去,闷一下
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步骤6/7
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把汁收干,在锅里继续炒,变成这样,放入花椒面,味精拌匀,起锅!
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最后一步
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成了!
能吃辣的话,多加辣椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-09
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