奶黄馅冰皮月饼
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步骤1/5
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比较懒，这次就用的网购的冰皮月饼粉，用100g水和好再加20g得白油揉好就成
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步骤2/5
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把牛奶和糖倒在鸡蛋里，用蛋抽子活均匀，然后把黄油隔水化开也倒在鸡蛋液里，再把面倒里，搅至无颗粒后放在蒸锅里蒸20分钟，隔5分钟左右用匙搅拌
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步骤3/5
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这是蒸好的奶黄馅
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步骤4/5
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我用的模子是50g的，然后就是皮30g，馅20g这么放的
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最后一步
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想着在模子里少放点熟粉，这样就不怕粘啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-10
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