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美味大蝦的做法

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美味大蝦

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海鮮類一直是我的最愛，這種季節，各種蝦，蟹琳瑯滿目，看的我口水直流，正好看到市場有大海蝦賣，心癢難當，趕緊帶回家。。。(ฅ>ω<*ฅ)

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海蝦一斤

、

料酒，醬油，胡椒粉，盐，葱，蒜头，薑适量

烹饪步骤

步骤1/6
首先把蝦處理好，洗乾淨，剪掉頭上的須，挑去蝦腸（話說挑蝦腸讓我挺抓狂的。。
步骤2/6
處理好的蝦用鹽，胡椒粉，料酒腌一會，大概半小時就好
步骤3/6
把蒜頭，薑切碎，蔥切粒備用
步骤4/6
鍋燒熱，放油，爆香薑蒜，把蝦放入爆炒（注意別把腌蝦的水倒進去了）
步骤5/6
炒到蝦變紅，放點料酒，炒到差不多熟，倒醬油，放蔥，翻炒均勻即可（怕不熟可以澆點開水煮半分鐘）
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上菜啦。~\(≧▽≦)/~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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