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莲藕排骨汤的做法

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莲藕排骨汤

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这道菜是在个小饭馆吃的～当时那个汤还有绿豆～为了汤里没有绿豆皮儿～改放的绿豆汤！！

食材清单加入采购清单

1小时以上

排骨 500g

、

莲藕 500g

、

大葱 4段

、

姜片 4、5片

、

料酒 1勺

、

桂皮 1小块

、

绿豆汤一小碗

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、先把排骨用清水洗净，再用热水烫三次后放锅里，接着倒入温水。2、锅开大火，放入葱、姜、桂皮，放料酒、少量的醋，煮开，将漂起的沫沫撇出，放入切好的莲藕，转小火。3、锅开半小时后，放两勺盐，中途依个人喜好可加量放盐，继续煮1-2小时后汤成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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