超下饭的傣族柠檬舂鱼
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
用盐巴和切碎的姜 把鱼腌一下
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步骤2/4
放油锅里炸 需要炸的里外都比较干
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步骤3/4
准备好舂辣椒用的木桶和舂擂棒 把辣椒 蒜 捣碎 加入切细的芫荽 味精 搅拌几下
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最后一步
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把炸好的鱼拿出来 用手把炸干的鱼肉撕小 放入木桶和之前舂好的辣椒一起舂 舂到和图片差不多的时候再加入柠檬和少许酱油 捣几下拌匀 就完成了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-13
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