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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

精肉 200g

、

大葱一颗

、

姜

、

豆瓣酱

、

糖

、

酱油

、

淀粉

、

十三香

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把肉切成长条状，加入盐，料酒，酱油，淀粉，十三香调匀，腌制十分钟.
步骤2/11 点击查看大图
研制肉的过程中制作简单面饼.，用200g面粉，加两个鸡蛋，盐，十三香，一会再放提前泡葱姜水中的葱姜，把葱姜放面中搅匀！（把泡水的葱姜再利用一下，不要浪费东西哦）
步骤3/11 点击查看大图
提前泡的葱姜水，一举两得
步骤4/11 点击查看大图
一举两得
步骤5/11 点击查看大图
开始烙饼饼咯，简单好吃
步骤6/11 点击查看大图
饼饼出锅。真香
步骤7/11 点击查看大图
下面就把葱段切丝，准备
步骤8/11 点击查看大图
多放点油，把腌好的肉放锅里炒，一定要不停的翻炒，以免糊锅
步骤9/11 点击查看大图
炒完肉的锅留底油，放入甜面酱，或豆瓣酱，放入一点糖，放入前面留下的葱姜水，小火，不停的搅拌，直到熬粘稠.
步骤10/11 点击查看大图
放入炒好的肉！翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅了.超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-15

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