潮汕耗仔烙
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步骤1/5
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1.准备好食材,耗仔洗净,沥干水份,葱切粒,将一只鸡蛋打入碗中
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步骤2/5
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2.把耗仔和红薯粉葱粉一起拌匀,可加水也可不加,因为耗仔会出水,喜欢吃软一点的可加小半碗水,薯粉用量看搅拌的粘稠而定
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步骤3/5
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煎锅上火加适量油烧热,倒入三分之一的拌好的薯粉,煎至变硬不沾底再加入打匀的鸡蛋翻面
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步骤4/5
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翻面再煎一会,喜欢吃脆一点的可多煎一会
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最后一步
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好了,装盘便可开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-19
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