麻辣豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅中入油加葱姜蒜末炒香,再加入郫县豆瓣酱炒出红油后加入老抽调色,这时加入清水。
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步骤2/4
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加入清水后。把切好的豆腐快入锅,再加一勺自制辣椒沫,没有不放也可以。白糖,盐。
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步骤3/4
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所有调料加入后中火收汁。出锅前关火撒上味精,也可以撒上一点蒜末或韭菜末,味道也是极好的。
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最后一步
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完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-19
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