四川特色牙签肉
泡姜泡辣椒都是妈妈亲自泡的，味道独特，思琼妈妈豆瓣酱也是妈妈手工制作的，别具一格
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步骤1/8
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冷锅，放入适量菜籽油，并放入一小撮花椒
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步骤2/8
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待油热后将牙签肉倒入锅中，翻炒
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步骤3/8
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加入适量酱油继续翻炒，酱油也是妈妈亲自做的噢
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步骤4/8
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酱油翻炒均匀后加入适量思琼妈妈豆瓣酱，继续翻炒
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步骤5/8
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小火，依次放入泡姜泡辣椒蒜等，持续翻炒
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步骤6/8
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小火翻炒，十分钟左右
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步骤7/8
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出锅
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最后一步
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出锅
因为自制豆瓣酱的原因，所以不用放料酒了，豆瓣酱乃独家秘方，不外传的噢！！！照片是晚上拍的，可能颜色等不太好看，白天的话就不存在，但丝毫不影响我们的食欲！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-20
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