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扬州炒饭的做法

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扬州炒饭

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食材清单加入采购清单

米饭（最好凉下的，或者隔夜米饭）适量

、

蒜苔丁适量

、

胡萝卜丁适量

、

火腿丁适量

、

盐

、

油

、

酱油

、

鸡精

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
等米饭凉下来或者选择隔夜米饭，把米饭放到一个大的容器里，加入一点水和几滴香油，可以让米粒一粒一粒分开。炒的时候更加均匀有亮泽。
步骤2/6 点击查看大图
蒜苔切丁
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜切丁
步骤4/6 点击查看大图
火腿切丁
步骤5/6
热锅热油，把蒜苔丁放入油锅内煸炒一会儿，在放入胡萝卜丁炒一会儿，最后放入火腿丁，加入少许酱油翻炒，最后把米饭倒入，撒入适量的食用盐，翻炒均匀。出锅
最后一步点击查看大图
来吃喽，是不是很有食欲呢！！！因为不喜欢吃炒鸡蛋，所以没有搁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-24

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