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蜂蜜香麦吐司的做法

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蜂蜜香麦吐司

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在超市买的香麦粉，做了一次馒头，剩了一些就想做吐司试试，没想到也很清香哦

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高筋面粉 250g

、

香麦粉 50g

、

酵母粉 4g

、

奶粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

蜂蜜 50g

、

水 120g

、

盐 3g

、

黄油 25g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把液体和盐放入面包机
步骤2/15 点击查看大图
再放入高粉，香麦粉，奶粉和酵母粉，启动和面程序25分钟
步骤3/15 点击查看大图
加黄油继续和至拉出薄膜
步骤4/15 点击查看大图
和好后取出揉圆，盖保鲜膜或湿布进行发酵
步骤5/15 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤6/15 点击查看大图
排气后分成相等的三份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
步骤7/15 点击查看大图
取一个面团擀开
步骤8/15 点击查看大图
卷起来
步骤9/15 点击查看大图
卷好后盖保鲜膜再次松弛10分钟
步骤10/15 点击查看大图
再次擀开，比第一次擀的长哦
步骤11/15 点击查看大图
翻面卷起来
步骤12/15 点击查看大图
三个都做好后放入吐司模，进行第二次发酵
步骤13/15 点击查看大图
发酵至8～9分满，刷蛋液或盖吐司盖进行烤焙，烤箱预热180度上下火40分钟，如果不加吐司盖上色后加盖锡纸哦
步骤14/15 点击查看大图
出炉脱模
最后一步点击查看大图
很清香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-02

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