贵州麻辣洋芋片
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烹饪步骤
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步骤1/1
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土豆削皮切薄片,放冷水里漂过。 锅里烧水,把土豆片放开水里加盐煮到透明,捞起来放冷水里。 土豆片冷了捞起滤 干水份。 锅里放入纯菜油,烧到冒完泡 , 放入土豆片,炸干到淡淡的金黄色,捞起撒上麻辣椒面
小贴士
土豆煮的时候透明就捞起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-03
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