手抓饼
手抓饼流行又美味，可小摊上和的面的卫生……，所以自己动手做起来吧！
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步骤1/12
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将面粉、盐、奶粉倒入盆内
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步骤2/12
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加入温水与鸡蛋用筷子搅拌
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步骤3/12
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成面团后开始醒面，时间越长面回越软，8小时以上最佳
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步骤4/12
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将醒好的面分成5份
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步骤5/12
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取一个面团擀成薄饼
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步骤6/12
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将沙拉酱与油和成浆糊
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步骤7/12
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将浆糊均匀的刷在薄饼上
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步骤8/12
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然后将薄饼折成手风琴样式
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步骤9/12
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立起来（褶面朝上）卷成卷
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步骤10/12
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面团外摸适量油，开始擀饼
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步骤11/12
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可以根据个人口味在饼烙好后刷上辣酱、黑胡椒酱，包入蔬菜、香肠等等！
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最后一步
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也可以在每张饼间放保鲜膜隔开，冻在冰箱冷冻，想吃时拿出来用锅一烙就可以吃到美味的手抓饼啦！
注意，面不用揉，要用筷子来回拌，然后用拳头按压！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-03
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