香菇枸杞炖小母鸡
很久没喝鸡汤了,突然想喝香菇鸡汤,于是去买了一个小母鸡
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步骤1/6
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小母鸡半只洗净,加生姜片(还有没生出来的一群鸡蛋呢)
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步骤2/6
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香菇泡发(一定用干香菇哦)
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步骤3/6
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枸杞一包
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步骤4/6
将以上材料加入高压锅,加水高过固体材料一半以上(由于高压锅会蒸发许多水分,所以喜欢喝汤的不妨多放一点点水),加少量香醋,加盖大火煮20分钟,小火5分钟后,待气出完之后开盖加食盐继续熬煮5分钟入味,加香葱就可以出锅啦。
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步骤5/6
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多余的鸡汤可以加些泡开的粉丝煮起来,鸡汤味煮进粉丝里,超级好吃啊。
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最后一步
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香喷喷的香菇鸡汤出炉了。
1-2个人一般半只
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-04
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