独家焖排骨
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10-30分钟
| 配菜(中级)
排骨 葱姜蒜 盐 味精 色拉油 酱油 料酒 大料 十三香
适量
烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨用凉水泡 隔一会换次水 排骨不要用水煮 那样味道不好 排骨泡好后 沥干水
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步骤2/4
我就不一一照图了 或上油 油温热后 排骨倒进去不停翻炒 直到排骨变白 把排骨捞出来 把锅里油喝水份倒了
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步骤3/4
在另起油 油热后排骨倒进去翻炒到排骨本身油出来啦炒到排骨外面变黄 开始加葱姜蒜 出香味 加十三香 酱油 盐 料酒去腥 然后加水 放两块大料 水莫过排骨 炖到汤很少粘稠为止 出锅加味精 香菜就可以了
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最后一步
朋友们都说我做的排骨味道很特别 大家可以试试吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-07
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