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火腿司康的做法

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火腿司康

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这道菜的卖相并不是很好，但是绝对是养胃的美食，因为融合了芝士，口感相当的棒，值得试试~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

泡打粉 3g

、

黄油 20g

、

牛奶 45g

、

芝士 20g

、

火腿 2片

、

砂糖 5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
在低筋面粉中加入泡打粉和砂糖
步骤3/14 点击查看大图
再加入黄油，用手指捏扁、手掌对搓的方法使黄油变得细碎
步骤4/14 点击查看大图
加入3/4的牛奶
步骤5/14 点击查看大图
用刮刀以切入的方式搅拌，接着将剩余的全部牛奶倒入，用同样的方法搅拌
步骤6/14 点击查看大图
整体湿润后，从容器中取出，用手压成一块面团
步骤7/14 点击查看大图
用刮刀切开，对半叠加，如此2-3次
步骤8/14 点击查看大图
用刮刀把面团切成4等份，揉成团，用保鲜膜包好放到冰箱，醒10分钟
步骤9/14 点击查看大图
取出，用手压扁，用擀面杖擀成椭圆面皮
步骤10/14 点击查看大图
放入芝士和火腿
步骤11/14 点击查看大图
把上面的皮折下来，留出1厘米，把下边的皮折上去，像包饺子一样哒~
步骤12/14 点击查看大图
封口放入烤盘，烤箱温度200，烤20-25分钟
步骤13/14 点击查看大图
成品就是这样子啦~
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小贴士

没有特别多的注意事项，还是一样控制烤箱温度，以免烤焦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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