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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

姜 1块

、

大葱半根

、

蒸鱼豉油 30ml

、

白酒少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鱼清洗干净，抹上少许盐，再洒上少许白酒，放置15分钟。
步骤2/3 点击查看大图
蒸锅到凉水烧开，将鱼放入，上气后8分钟关火，闷2分钟。
最后一步点击查看大图
将鱼盘取出，去掉姜丝，再将葱切丝，摆在鱼身上，倒入蒸鱼豉油，烧热油泼入葱丝即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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