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凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500g

、

朝天椒 10个

、

干辣椒粉适量

、

盐适量

、

味精适量

、

植物油适量

、

蚝油适量

、

香菜适量

、

大蒜适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡爪洗净，剪掉指甲。
步骤2/4
锅中放入水，放入鸡爪，水抹过鸡爪，放入姜，料酒，煮15分钟。
步骤3/4 点击查看大图
将蒜朝天椒切碎放入碗中，加入盐，鸡精，干辣椒粉，将油烧热倒入调料碗中拌匀。
最后一步点击查看大图
容器放入冷水，将鸡爪放入冷水中，鸡爪清洗干净整洁放入干净的盆中，倒入调料，加入蚝油，加入香菜，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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