鲜美肉丸汤
九九重阳节,突然想起远在天堂的外公外婆。在很小的时候,外公最拿手的独门绝技就是现做的新鲜肉丸子。手打的肉丸味美有弹性,吃一碗还想再吃一碗。然而长大后再也没吃到过,只能怀念那个味了。今天当妈的我,也给自己的孩子做上一碗
-
步骤1/5
点击查看大图
把肉洗干净,绞肉机打碎。有空的手切片再剁碎最理想。料酒盐糖姜白胡椒生粉腌制2小时后,再拍打,捏圆形肉丸
-
步骤2/5
点击查看大图
白萝卜和红萝卜切丝。白萝卜居多,红萝卜少许
-
步骤3/5
点击查看大图
烧热水,水滚后把萝卜丝放锅里。烧开后把肉丸倒进,加盐和花生油。小火慢慢熬汤,肉丸熟透,汤味郁浓。最后再添香菜或者香葱
-
步骤4/5
点击查看大图
鲜美是小小肉丸出炉了,萝卜丝味甜女儿爱得不行
-
最后一步
点击查看大图
一捞两个,好事成双。愿天下的父亲,母亲重阳节快乐!你们辛苦了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
肉丸汤的相关分类
肉丸汤的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#口袋饼
497589人看过 -
鲫鱼萝卜汤
501426人看过 -
家常菜|芹菜炒虾仁(减脂版)
2662236人看过 -
清炒绣球菌
21927人看过 -
如何打造“铁圈虎背菊花心”的白吉馍
906528人看过 -
#以美食的名义说爱她#素炒蘑菇
204197人看过 -
清炒虾仁
221070人看过 -
炸茄盒
3989284人看过 -
椒盐蘑菇的正确做法❗️酥脆咸香不油腻
324146人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10642172人看过 -
解馋小酥肉(火锅店同款)
348755人看过 -
#春天的鲜味#荠菜肉丸汤
164605人看过