香辣蟹
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步骤1/9
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将辅料洗净，切好，备用。
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步骤2/9
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六月黄洗净，尤其要打开腹盖洗净。切成对开两半。
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步骤3/9
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切面沾生粉，保留住蟹黄。
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步骤4/9
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下油锅，两面煎至变色。
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步骤5/9
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这是四川旅游时带回来的香锅料，TB上也是有卖的！
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步骤6/9
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另起油锅，将香锅料煸香。
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步骤7/9
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倒入辅料翻炒断生。
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步骤8/9
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倒入蟹，加适量水，加盖，闷煮片刻。
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最后一步
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出锅装盆，撒上香菜。开吃！
辅料看个人口味，加芹菜、莴笋等都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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